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国産地粉・天然海塩・アルカリイオン水など材料にこだわった手打ち武蔵野うどんのお店

八王子では数少ない武蔵野うどんの専門店。
冷水でよくしめた麺を具がたっぷり入った熱々のつけ汁にくぐらせて食べるつけ麺スタイル。

人気メニューは常連客である八王子観光大使のファンキーモンキーベイビーズと一緒に考案した「ファンモンうどん」。ゴマベースに、ニンニク、ラー油などが 入ったピリ辛のくせになる味。他、国産豚バラ肉とネギが入った「肉ねぎ汁うどん」や、きのこがたっぶり入った「きのこ汁うどん」も人気だ。